À la Cartekaart
Bill's Starters
BREAD COMPLETE
€ 7,85
Brood met knoflooksaus en diverse dippers
KINGS TRIPLE SALMON
€ 11,50
Trio van gerookte zalm, gemarineerde zalm en gebakken zalm geserveerd met brood
SMOKEY TENDERLOIN
€ 12,00
Combinatie van gerookte ribeye en gebakken gamba’s in knoflook
PINKERTON’S CLASSIC
€ 11,75
Rundercarpaccio met Parmezaan schilfers, pijnboompitjes en een sla garnituur afgemaakt met een truffel dressing
Bill's Salads
FARMER’S ORIENTAL 
€ 10,00
Komkommer carpaccio met een couscous waarin rozijnen hierbij zontomaatjes en olijven
MONASTERY SALAD
€ 9,75
Frisse groene salade met ham van het klooster varken
LOUISIANA HARVEST
€ 10,00
Frisse groene salade met gebakken doradefilet
= Vegetarisch
Bill's Soups
GUIDE’S TOMATO SOUP
€ 6,00
Lichtgebonden tomatensoep met kip, omeletreepjes en stukjes tomaat
SCOUTS ONION SOUP
€ 6,00
Pittige uiensoep waarin uitgebakken spekjes met cheddar kaas gegratineerd
Bill's Appetizers
TEXAS SHRIMPS
€ 11,25
In knoflook-kruidenboter gebakken gamba’s geserveerd met een pittige saus en brood
CODY’S SALTY CLAMS
€ 11,25
Gebakken mosselen in knoflook, room en bosuitjes geserveerd met brood
IOWAN GRILLED CHICKENWINGS
€ 9,25
Krokant gegrilde kippenvleugels met een pittige saus
Billy Bobs Kids Menu
VOORGERECHTJE
€ 5,50
Gekruide kippenvleugeltjes
VOORGERECHTJE
€ 4,50
Tomatensoep met kip en omelet reepjes
HOOFDGERECHTJE
€ 9,50
Sparerib
HOOFDGERECHTJE
€ 9,50
Bill’s hamburger
HOOFDGERECHTJE
€ 9,50
Kipspiesje
NAGERECHTJE
€ 4,75
Kinderijs met een verrassing
BILLY BOBS 3 GANGENDINER (COMBINATIE)
€ 17,50
Voorgerecht + Hoofdgerecht + Nagerecht
Alle cowboys & cowgirls krijgen friet, appelmoes en mayonaise bij een hoofdgerechtje
Bill's Straight 'n Famous Grill
BUFFALO’S SHORT RIBS
€ 17,50
Royale portie spareribs ± 400 gram
BUFFALO’S LONG RIBS
€ 22,75
Royale portie spareribs ± 800 gram
LADIES STEAK
€ 19,25
Boterzachte haasbiefstuk ± 150 gram
ANNIE’S FILLET STEAK
€ 26,75
Boterzachte haasbiefstuk ± 230 gram
UTAH LAMBS RACK
€ 26,75
Gegrilde lamsrack met knoflook gemarineerd
RAILWORKERS T-BONE
€ 27,00
Onvervalste T-bone steak van ± 450 gram
SCOUTS MAGICAL RIBEYE STEAK
€ 26,00
Royale met vet doorregen steak van ± 400 gram
BUFFALO’S STRIPLOIN
€ 19,50
Lende steak van het rund met klein randje vet ± 250 gram
PORKEY’S PEN
€ 20,50
Royale spies met varkenshaas oesters en bacon hierbij bospaddestoelen saus
ARIZONA SPEER
€ 19,50
Spies van maiskipfilet en paprika hierbij een paprikasaus
KANSAS MIXED GRILL
€ 23,75
Gegrilde lamsrack, runder lende en spareribs
TRAILSEEKERS VEAL
€ 22,50
Gegrilde kalfsribeye ± 250 gram
BILL’S VEGETARIAN
€ 18,50
Tortellini gevuld met eekhoorntjesbrood overbakken met een geitenkaas hierbij een gemengde salade en brood
= Vegetarisch
Bij al onze steaks en hoofdgerechten serveren wij standaard een aardappel garnituur, groene salade en kruidenboter
Bill's Fish Dishes
SAILOR HADDOCK FILLET
€ 17,75
Krokant gebakken schelvisfilet op een bedje van roerbakgroenten
CANADIAN GRILL
€ 18,75
Gegrilde zalm filet met een spiesje van garnalen en kruidenboter
PACIFIC BAKED COD
€ 19,50
Op de huid gebakken kabeljauw filet geserveerd met een aioli
Bij al onze steaks en hoofdgerechten serveren wij standaard een aardappel garnituur, groene salade en kruidenboter
Bill's Side Orders
BAKED POTATOES
€ 4,00
Gebakken aardappels
JACKET POTATO
€ 4,00
Gepofte aardappel met crème fraiche en cheddar kaas
FRIES
€ 3,50
Extra friet
CORN ON THE COB
€ 4,00
Gegrilde maiskolf met honing
BAKED MUSHROOMS
€ 4,00
Gebakken champignons
TODAY’S VEGETABLES
€ 4,00
Verse groenten van de dag
EXTRA SAUCES
€ 3,00
Keuze uit: Knoflooksaus (koud), Kerriesaus (koud), Pepersaus (warm), Bospaddenstoelen saus (warm) en Paprika saus (warm)
Bill's Seasons
Hierbij presenteren wij onze seizoenskaart met mooie gerechten, speciaal voor u geselecteerd.
Creaties die uitblinken in smaak en kwaliteit van dit jaargetijde.
Bill's Seasons Starters
SALMON & SCHRIMPS
€ 12,00
Zalmtartaar met Hollandse garnalen hierbij een zachte limoen mayonaise.
YUCATÁN SOUP
€ 6,00
Mexicaanse tomaten-bonensoep afgemaakt met een vleugje room.
SALADE NIÇOISE
€ 11,50
Mediterrane salade met tonijn, tomaat, rode ui, ansjovis, olijf, eieren, mosterd dressing en stokbrood.
Bill's Seasons Main Dishes
VEALS T-BONE
€ 26,75
Gegrilde kalfs T-Bone steak van ± 450 gram met kruidenboter
OYSTER MUSHROOM BURGER
€ 19,50
Gegrilde oesterzwamburger met sla, uienringen en cheddarkaas geserveerd op een broodje.
STEWY LAMB SHANK
€ 21,50
Gestoofde lamsbout in een kruidige jus waarin wortel, ui, bacon, bospaddenstoelen en aardappel.
GREAT PLAINS BURGER
€ 17,50
Originele medium gegrilde runderburger met bacon, uienringen en cheddarkaas op een broodje geserveerd.
Bill's Seasons Desserts
MANDARIN DELIGHT
€ 8,25
Yoghurt-mandarijnen bavarois met een bolletje mandarijnen sorbetijs en slagroom.
ABSOLUTELY FRENCH
€ 8,25
Tarte Tatin van appel met een bolletje vanille-ijs en slagroom.
BLOODY ORANGE FRUIT
€ 8,25
Fruitsalade met bloedsinaasappelijs en slagroom.
= Vegetarisch
Bill's Desserts
BUFFALO’S NEXT
€ 8,25
Appel caramel taartje met vanille saus en vanille ijs geserveerd met slagroom
BILL’S DELICIOUS
€ 9,75
Proeverij van diverse nagerechtjes van het seizoen
NUTS ON ICE
€ 8,25
Walnotenijs en vanille ijs met caramelsaus en een kletskop
FRUITS DELIGHT
€ 8,25
Drie soorten vruchten sorbetijs in een fruitsoep met slagroom
CHOCOLATE TREASURE
€ 8,25
Bruine en witte chocolade mousse met een brownie geserveerd met slagroom
BLACK & WHITE
€ 7,00
Vanille ijs met warme chocoladesaus en slagroom
Bill's Special Coffees & Teas
THEE
€ 2,50
Diverse smaken
VERSE MUNT THEE
€ 3,15
KOFFIE
€ 2,35
CAPPUCCINO
€ 2,50
ESPRESSO
€ 2,25
KOFFIE VERKEERD
€ 2,60
KOFFIE CAFEINEVRIJ
€ 2,35
LATTE MACCHIATO
€ 3,60
BILL’S COFFEE
€ 8,00
Koffie met Tequila
IRISH COFFEE
€ 8,00
Koffie met Ierse Whisky
FRENCH COFFEE
€ 8,00
Koffie met Grand Marnier
D.O.M. COFFEE
€ 8,00
Koffie met D.O.M. Benedictine
MYSTERY COFFEE
€ 8,00
Koffie met Grand Marnier en Kahlua
KISS OF FIRE COFFEE
€ 8,00
Koffie met Cointreau en Tia Maria
ITALIAN COFFEE
€ 7,50
Koffie met Amaretto
SPANISH COFFEE
€ 7,00
Koffie met Licor 43
Al onze gerechten kunnen allergenen bevatten. Heeft u een allergie? Meld het ons!