À la Cartekaart

BILL’S SEASONS (Seizoenskaart)

Naast onze uitgebreide menukaart kunt U ook genieten van prachtige seizoensgebonden gerechten.

Vier keer per jaar worden er mooie gerechten voor U geselecteerd.

Creaties die uitblinken in smaak en kwaliteit.

Hierdoor kunnen we optimaal gebruik maken van het seizoensaanbod.

Wij werken veel met Nederlandse streekproducten maar wij betrekken ook diverse producten bij onze lokale leveranciers.

SUMMER TIME IS HERE AGAIN

STARTERS

MUSTARD CHOWDER
€ 7,50
Mosterdsoep met een scheutje room
SHOSHONE RIVER SALMON
€ 11,75
Zalmtartaar met limoenmayonaise
TASTY FRESH MUSSELS
€ 12,50
Verse mosselen gekookt met groenten en witte wijn
geserveerd met brood en sausjes

ZE ZIJN ER WEER…
ZEEUWSE MOSSELEN

Eet ze als voorgerecht of bestel een overheerlijke pan mosselen als hoofdgerecht

MAIN COURSES

FRESH MUSSELS COMPLETE
€ 23,50
Verse mosselen gekookt met groenten en witte wijn
geserveerd met frites, groene salade en sausjes
JUBILEE VEAL
€ 29,50
Gegrilde Kalfs T-Bone ± 350 gram
SURF & TURF
€ 32,50
Boterzachte haasbiefstuk met gebakken gamba’s

DESSERTS

KINGS OF SUMMER Vegetarisch
€ 8,50
Verse aardbeien met vanille ijs en slagroom
BANOFFEE PIE Vegetarisch
€ 8,50
Cheesecake met banaan en toffee
ITALIAN STRAWBERRIES Vegetarisch
€ 8,50
Panna cotta van aardbeien met slagroom

STARTERS

BREAD COMPLETE Vegetarisch
€ 7,85
Brood met sausjes, dippers en kruidenboter
FISHERMANS COMBINATION
€ 11,50
Gerookte zalm, forel en garnalen *
LOOKOUT MOUNTAIN Vegetarisch
€ 10,50
Tomatencarpaccio met couscoussalade en olijven
SMOKEY TENDERLOIN
€ 12,25
Gerookte ribeye en gebakken gamba’s in knoflook
PINKERTON’S CLASSIC BEEF
€ 12,00
Carpaccio, Parmezaan, Pijnboompitjes, sla, truffel dressing
IOWAN GRILLED CHICKENWINGS
€ 9,75
Gegrilde kippenvleugels met een pittige saus
TEXAS SHRIMPS
€ 11,75
In knoflook gebakken gamba’s met een pittige saus *
CODY’S SALTY CLAMS
€ 11,25
Gebakken mosselen in knoflook, room en bosuitjes *

* Met Brood

SALADS

INDIANA HARVEST Vegetarisch
€ 10,50
Olijven, zontomaatjes, fetakaas, pijnboompitten en mosterddressing
GREAT LAKES
€ 11,75
Frisse salade met gerookte forel
MISSISSIPPI DELTA
€ 11,75
Gerookte zalm, kappertjes, rode ui en limoenmayonaise

SOUPS

GUIDE’S TOMATO SOUP Vegetarisch
€ 6,25
Licht gebonden tomatensoep met room en basilicum
SCOUTS ONION SOUP
€ 6,25
Pittige uiensoep, spekjes met cheddar kaas gegratineerd

STRAIGHT ‘N FAMOUS GRILL

BUFFALO’S SHORT RIBS
€ 18,50
Portie spareribs ± 400 gram
BUFFALO’S LONG RIBS
€ 23,75
Royale portie spareribs ± 800 gram
GREAT PLAINS BURGER
€ 18,75
Burger met bacon, uienringen en cheddarkaas
LADIES STEAK
€ 24,75
Boterzachte haasbiefstuk ± 150 gram
BUFFALO’S STRIPLOIN
€ 22,50
Lendesteak met klein randje vet ± 250 gram

SCOUTS MAGICAL RIBEYE STEAK
€ 32,50
Royale met vet doorregen steak van ± 400 gram
ANNIE’S FILLET STEAK
€ 32,50
Boterzachte haasbiefstuk ± 230 gram
RAILWORKERS T-BONE
€ 32,75
Onvervalste T-bone steak van ± 450 gram
KANSAS MIXED GRILL
€ 26,75
Gegrilde lamsrack, runder lende en spareribs
UTAH LAMBS RACK
€ 32,50
Gegrilde lamsrack met knoflook gemarineerd
COUNTRY SPECIAL
€ 19,75
Gegrilde maiskipfilet met zoetzure saus
PORKEY’S PEN
€ 20,50
Varkenshaas, bacon en bospaddestoelensaus
HUNTERS SPEER
€ 25,75
Spies van ossenhaas, kalfsoester en paprika

Bij al onze steaks en hoofdgerechten serveren wij standaard een aardappel garnituur, groene salade en kruidenboter

SEAFOOD

CANADIAN GRILL
€ 20,75
Gegrilde zalmfilet met garnalen en kruidenboter
PACIFIC SAILOR
€ 21,50
Gebakken kabeljauwfilet geserveerd met een aioli

Bij al onze steaks en hoofdgerechten serveren wij standaard een aardappel garnituur, groene salade en kruidenboter

VEGETARIAN

CREAMY COLORADO Vegetarisch
€ 19,50
Romige fusilli met artisjokharten en paprika
SCENIC BYWAY PIE Vegetarisch
€ 21,50
Taartje gevuld met fetakaas en spinazie
VEGETARIAN CREATION Vegetarisch
€ 22,50
Vegetarische verrassing van onze koks

SIDE ORDERS

BAKED POTATOES
€ 4,00
Gebakken aardappels
JACKET POTATO Vegetarisch
€ 4,00
Gepofte aardappel, crème fraiche en cheddar kaas
FRIES Vegetarisch
€ 3,50
Extra friet
CORN ON THE COB Vegetarisch
€ 4,00
Gegrilde maiskolf met honing
BAKED MUSHROOMS Vegetarisch
€ 4,00
Gebakken champignons
TODAY’S VEGETABLES Vegetarisch
€ 4,00
Verse groenten van de dag
COLD SAUCES Vegetarisch
€ 3,00
Knoflooksaus of kerriesaus
WARM SAUCES Vegetarisch
€ 3,00
Bospaddestoelensaus of pepersaus

BILLY BOBS KIDS MENU

JOLLY JUMPER SOUP
€ 4,50
Romige tomatensoep
RATAPLAN CHICKEN WINGS
€ 5,50
Gekruide kippenvleugeltjes van de grill
JOE DALTON’S BURGER
€ 10,50
Een echte gevangenisburger
JACK DALTON’S RIB
€ 10,50
Een dappere sparerib
WILLIAM DALTON’S CHICKEN
€ 10,50
Vogelvrije kipfilet
WILD WEST SUNDAE
€ 4,75
Kinderijs met een verrassing
LUCKY LUKE’S DINNER
€ 18,50
Voorgerecht + Hoofdgerecht + Nagerecht

Alle cowboys & cowgirls krijgen friet, appelmoes en mayonaise bij een hoofdgerechtje

DESSERTS

BUFFALO’S NEXT
€ 8,50
Chocoladebrownie, vanillesaus en slagroom
BILL’S DELICIOUS
€ 9,75
Proeverij van diverse nagerechtjes van het seizoen
NUTS ON ICE
€ 8,50
Walnotenijs, vanille ijs, caramelsaus en een kletskop
STRAWBERRY DELIGHT
€ 8,50
Twee soorten vruchtenijs, gemarineerde aardbeien en slagroom
TRIPLE TREASURE
€ 8,50
Drieluik van chocolademousse, Crème Brûlée en caramelijs
BLACK & WHITE
€ 7,75
Vanille ijs met warme chocoladesaus en slagroom

SPECIAL COFFEES & TEAS

THE TEA VARIETY
€ 2,50
Diverse soorten thee
FRESH MINT TEA
€ 3,50
Verse muntthee
COFFEE
€ 2,50
Koffie
CAPPUCCINO
€ 3,00
Cappuccino
ESPRESSO
€ 2,50
Espresso
COFFEE DÉCAFÉ
€ 2,50
Cafeïnevrije koffie
MARBLED MILK
€ 4,00
Latte Macchiato
BILL’S COFFEE
€ 8,00
Koffie met Tequila
IRISH COFFEE
€ 8,00
Koffie met Ierse Whisky
FRENCH COFFEE
€ 8,00
Koffie met Grand Marnier
D.O.M. COFFEE
€ 8,00
Koffie met D.O.M. Benedictine
MYSTERY COFFEE
€ 8,00
Koffie met Grand Marnier en Kahlua
KISS OF FIRE COFFEE
€ 8,00
Koffie met Cointreau en Tia Maria
ITALIAN COFFEE
€ 7,50
Koffie met Amaretto
SPANISH COFFEE
€ 7,50
Koffie met Licor 43

Vegetarisch = Vegetarisch

Al onze gerechten kunnen allergenen bevatten. Heeft u een allergie? Meld het ons!