null

Welkom bij Buffalo Bill

Scholtenhagenweg 36, 7481 VP Haaksbergen | 053 – 572 75 09 | info@het-hagen.nl | Volg ons op facebook
Maandag vanaf 17:00 uur | Dinsdag gesloten | Woensdag t/m zaterdag vanaf 17:00 uur | Zondag vanaf 15:00 uur
Wij zijn gesloten op zaterdag 24 december, zaterdag 31 december en zondag 1 januari!

À la Cartekaart

null
IOWAN GRILLED CHICKENWINGS 6,75

Krokant gegrilde kippenvleugels met een pittige saus

CODY’S SALTY CLAMS 8,75

Mosselen gebakken in room, knoflook en bosuitjes

TEXAS SCHRIMPS 8,75

In knoflook-kruidenboter gebakken gamba’s geserveerd met brood

BLACK AND WHITE 5,75

Vanille ijs met warme chocoladesaus

THE IRISH CONNECTION 7,50

Mousse van bruine chocolade en een crème brulée waarin Bailey’s,geserveerd met slagroom en vanille saus

STRAWBERRY TRIPLE 7,50

Drie soorten vruchten sorbetijs met gemarineerde aardbeien en slagroom

NUTS ON ICE 7,00

Walnotenijs en vanille ijs met caramelsaus en een kletskop

BILL’S DELICIOUS 8,50

Proeverij van diverse nagerechtjes van het seizoen

SOUTHERN CRISP 14,50

Krokant gebakken tilapiafilet met een limoen mayonaise waarin kervel

CANADIAN GRILL 15,50

Gegrilde zalm filet en een spiesje gegrilde garnalen met kruidenboter

ATLANTIC FLOW 17,50

Gebakken roodbaarsfilet met grill tomaatjes

YELLOWSTONE HAZELNUT PARFAIT 7,50

Hazelnoten parfait met een stoofpeer afgemaakt met slagroom.

TEXAS APPLE UPSIDE-DOWN 7,50

Tarte-tatin van appel met vanille ijs, slagroom en vanille saus

CAVALRY CASSATA 7,50

Cassata van vanille, amaretto en bosvruchtenijs met amarena kersen en slagroom

GRILLED VENISON STEAK 26,50

Gegrilde hertenbiefstuk op Elzasserzuurkool hierbij serveren wij aardappelpuree en een stoofpeer

OHIO WILD BOAR SKEWER 22,75

Spies van wildzwijns medaillons met een wildsaus hierbij serveren wij aardappelpuree en spruitjes

BUFFALO BILL’S DUCKBREAST 21,50

Gebakken eendenborstfilet van boerderij eend met een sinaasappel portsaus hierbij serveren wij aardappelpuree en spruitjes

CRISPY HALIBUT 19,50

Krokant gebakken zwarte heilbot filet geserveerd met een remouladesaus

GREAT PLAINS BURGER 15,50

Originele medium gegrilde runder beefburger met bacon, uienringen en cheddarkaas op een broodje geserveerd.

COLORADO DEER CARPACCIO 11,50

Hertencarpaccio met een sla garnituur afgemaakt met truffel olie,pijnboompitten en Parmezaanse kaas

MASSACHUSSETS NUTTY WILDBOAR 10,75

Wildzwijns coppa en noten paté op witlofsalade hierbij een vijgen compote

WYOMING WILD BROTH 5,75

Wildbouillon met kastanje champignons en bosuitjes afgemaakt met een vleugje cognac

BREAD AND SAUCES 4,00

Brood met sausjes en kruidenboter

BAKED POTATOES 3,00

Gebakken aardappelen

JACKED POTATO 3,00

Gepofte aardappel met crème fraiche en cheddar

FRITES 2,00

Extra friet

CORN ON THE COB 3,50

Gegrilde maiskolf met honing

BAKED MUSHROOMS 2,75

Gebakken champignons

TODAY’S VEGETABLES 3,75

Verse groenten van de dag

EXTRA SAUCES 2,00

Knoflooksaus (koud)
Steaksaus (koud)
Pepersaus (warm)
Bospaddenstoelen saus (warm)

SCOUTS ONION SOUP 4,50

Pittige uiensoep met cheddar gegratineerd en royaal garnituur van uien en uitgebakken spekjes

GUIDE’S TOMATO SOUP 4,50

Lichtgebonden tomatensoep, met jonge prei, tomaten-concassée en een hartige soepstengel

KOFFIE OF THEE 2,25
CAPPUCCINO 2,50
ESPRESSO 2,25
KOFFIE VERKEERD 2,50
KOFFIE CAFEINEVRIJ 2,25
BILL’S COFFEE 7,00

Koffie met Tequila

IRISH COFFEE 7,00

Koffie met Ierse Whisky

D.O.M COFFEE 7,00

Koffie met DOM Benedictine

MYSTERY COFFEE 7,00

Koffie met Grand Marnier en Kahlua

KISS OF FIRE COFFEE 7,00

Koffie met Cointreau en Tia Maria

ITALIAN COFFEE 7,00

Koffie met Amaretto

FRENCH COFFEE 7,00

Koffie met Grand Marnier

SPANISH COFFEE 7,00

Koffie met Licor 43

COFFEE CHOCOLATERIE 5,50

Koffie met diverse lekkernijen

FRESH MINT TEA 3,00

Thee gezet met verse munt

KINGS COMBINATION 9,50

Met dille ingelegde zalm en een mousse van forel geserveerd met brood

PINKERTON’S CLASSIC 9,75

Flinterdun gesneden rundercarpaccio met een sla garnituur en grove oude kaas

NEVADA CHUCKWAGON 8,75

Gedroogde ham op pluksla met een konfijt van vijgen

FRENCH SALAD 8,25

Frisse pluksla met roquefort, zongedroogde tomaatjes en olijven
Als maaltijdsalade geserveerd € 10,75

BUFFALO BACON 8,25

Frisse salade met uitgebakken spekjes, cheddarkaas en croutons
Als maaltijdsalade geserveerd € 10,75

BUFFALO’S LONG RIBS 15,25

Royale portie spareribs

ANNIE’S FILLET STEAK 23,50

Boterzachte haasbiefstuk ± 230 gram

UTAH LAMBS RACK 23,50

Gegrilde lamsrack met knoflook gemarineerd

RAILWORKERS T – BONE 23,50

Onvervalste T-bone steak ± 450 gram

SCOUTS MAGICAL RIB EYE STEAK 22,50

Royale met vet doorregen steak van 400 gram voor de echte vleesliefhebber

BUFFALO’S STRIPLOIN 17,50

Lende steak van het rund met klein randje vet ± 250 gram

COUNTRY SPECIAL 14,75

Maiskip suprême op noedels geserveerd

PORKEY´S PEN 18,25

Royale spies met varkenshaas oesters en bacon hierbij bospaddenstoelen saus

KANSAS MIXED GRILL 18,75

Gegrilde lamsrack, runder lende en spare ribs

VOORGERECHTJE 3,50

Gekruide kippenvleugeltjes

VOORGERECHTJE 2,75

Tomatensoep met balletjes

HOOFDGERECHTJE 8,50

Sparerib

Alle cowboys & cowgirls krijgen friet, appelmoes en mayonaise

HOOFDGERECHTJE 8,50

Bill’s Hamburger

Alle cowboys & cowgirls krijgen friet, appelmoes en mayonaise

HOOFDGERECHTJE 8,50

Kipfilet

Alle cowboys & cowgirls krijgen friet, appelmoes en mayonaise

NAGERECHTJE 4,50

Kinderijs met een verrassing

COMBINATIE 14,50

Voorgerechtje – hoofdgerechtje – nagerechtje

Bij al onze steaks en hoofdgerechten serveren wij standaard een aardappel garnituur, groene salade en kruidenboter

Al onze producten kunnen allergenen bevatten. Heeft u een allergie? Meld het ons!

Catering

null